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越來越多人選擇用胚芽米代替白米煮飯

是智商稅嘛？

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，

精白米可以給人提供熱量

但除淀粉外沒有更多其它營(yíng)養(yǎng)

胚芽米是一個(gè)完整生命，被稱為“活米”

其含有非水溶性纖維可以促進(jìn)排便

胚芽米外層的糊粉層含有B族維生素

維生素B1保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)

維生素B2是細(xì)胞再生的必須營(yíng)養(yǎng)素

胚芽米的升糖指數(shù)比精白米低10%～20%

它含有多種礦物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能

如預(yù)防貧血、提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝等

胚芽是植物生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，也是營(yíng)養(yǎng)的富集之處

胚芽米這么好

但想要吃到一碗“鮮活”的

卻沒有那么容易

原因如下

1、 并不是所有的稻谷都能成為胚芽米，只有用新谷碾磨成的、胚芽留存率達(dá)到80%以上的米才是真正的胚芽米。

2、胚芽米的胚芽以及糊粉層有很多活性物質(zhì)，還有一些生物酶，易隨時(shí)間產(chǎn)生變化，影響營(yíng)養(yǎng)和口感。因此胚芽米一般需要現(xiàn)碾現(xiàn)售，儲(chǔ)存環(huán)境要求高，并在短時(shí)間內(nèi)食用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被分解，容易發(fā)生氧化、發(fā)霉，口感、味道就會(huì)變差。

真空包裝的“米磚”

可以幫助胚芽米保持“鮮活”

減少霉變、糧食浪費(fèi)

但對(duì)材料的阻氧性能要求更高

長(zhǎng)塑矢量膜^®EHAp鎖鮮型

具有優(yōu)異的氧氣阻隔性

為胚芽米穿上鎖鮮“鎧甲”

氧氣阻隔性

長(zhǎng)塑矢量膜^®EHAp鎖鮮型

材質(zhì)更柔韌，更利于抽真空

強(qiáng)大的拉伸強(qiáng)度，保證了運(yùn)輸時(shí)不易破袋

抗穿刺性

抗摔包性

無懼運(yùn)輸顛簸

長(zhǎng)塑矢量膜^®EHAp鎖鮮型

能夠幫助“米磚”應(yīng)對(duì)各種嚴(yán)苛環(huán)境

無論是更鮮活的胚芽米

還是擁有“五常本味”的高端大米

都值得擁有~